Para Comer
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Comidinhas
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Pão de queijo da casa
R$9,50Pão de queijo da casa com queijo meia cura.
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Pão brioche na chapa
R$12.00Pão brioche com manteiga na chapa.
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Cookie Capotino
R$16.00Com gotas de chocolate meio amargo.
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Banana da Terra frita
R$22.00Com queijo coalho e mel.
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Bolo do dia
R$15.00Consulte um(a) atendente.
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Para começar
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Couvert do Arcos
R$24,00Pastel de vento com molho lambão e maionese de ervas.
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Batatinha com Ervas
R$29,00Assadas e depois fritas, temperadas com sal de páprica e ervas. Acompanhadas de maionese verde.
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Saladas
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Rosbife da casa com cuscuz marroquino
R$44.00Com cuscuz marroquino, picles de cebola roxa, grão de bico e creme azedo.
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Folhas verdes e cogumelos
R$36.00Bacon, vinagrete de balsâmico e castanhas com melado e especiarias.
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Pratos Principais
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Ravioli de carne assada
R$52.00Com molho rústico de tomate, queijo tulha, manjericão e raspas de limão siciliano.
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Fettuccine com berinjela laqueada e tomates assados
R$36.00Finalizado com queijo de cabra e gremolata de manjericão.
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Peixe grelhado com batatas salteadas e tomate confit
R$59.00Pescada amarela com batatas coradas, tomate confit e pak choi finalizado com
gremolata de hortaliças e pó de azeitona preta -
Filé mignon suíno empanado, com molho de cebola e cerveja
R$49.00Acompanha salada de batata com picles de maçã verde.
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Escalope de mignon
R$54.00Acompanha risoto de parmesão com raspas de limão
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Prato do dia
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Terça-feira
R$46.00Salada morna com shitake grelhado, pera, mix de folhas, queijo de cabra e pão tostado.
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Quarta-feira
R$51.00Sobrecoxa ao molho de laranja, purê de batata com mostarda em grãos e ervilha torta.
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Quinta-feira
R$42.00Arroz de couve-flor com cogumelos, legumes, castanha de caju e ovo mole.
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Sexta-feira
R$53.00Arroz cremoso de pato com linguiça Blumenau, abóbora cabotiá e ervas frescas.
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Para adoçar
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Torta de maçã clássica
R$26.00Com compota de maçã e sorvete de nata.
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Mil folhas de maracujá e manga
R$29.00Mil folhas recheado com creme de maracujá e coulis de manga com folhas de poejo. -
Torta de chocolate belga
R$29.00Finalizada com nibs de cacau
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Cocada cremosa
R$18.00Com abacaxi tostado.
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Para Beber
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Drinques
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Jasmine
R$34.00Gin Tanqueray, suco de limão, campari, triple sec, xarope de açúcar.
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A RADIOATIVA
R$42.00Drinque gaseificado com vermute seco, redução de ameixa e espumante.
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UM CO(R)PO TODO SEU
R$32.00Cachaça Mato Dentro com pimenta de cheiro, xarope de goiaba, limão e aquafaba.
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DENTRO DE MIM MORA OUTRA
R$49.00Tanqueray com frutas vermelhas, xarope de morango, limão, Cherry Heering e aquafaba.
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A BORBOLETA ANIL
R$58.00Vinho do Porto Tawny, Rum 7 anos, Drambuie, abacaxi, limão e aquafaba.
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Tanqueray e Tônica Clássico
R$46.00Tanqueray, Tônica Riverside e limão no copo alto.
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Negroni sbagliato
R$38.00Campari, Vermouth di Torino, espumante brut.
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Negroni
R$35.00Campari, Vermouth Di Torino e Gin.
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A RARA
R$59.00Tequila blanco com nibs de cacau, xarope de morango, Cherry Heering e aquafaba.
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Não Alcoólicos.
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A DANDALUNDA
R$22.00Bebida gaseificada com xarope cítrico com capim santo, limão e abacaxi.
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A ORIGINÁRIA
R$22.00Xarope de manga com kefir.
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A PEQUENA NOTÁVEL
R$24.00Cordial de hibisco com maracujá, limão e refrigerante de gengibre.
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Sucos
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Laranja
R$12.00 -
Limão
R$10.00 -
Abacaxi
R$12.00
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Cafés Gelados
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Latte Gelado
R$16.00Espresso com leite integral gelado.
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GG Espresso
R$18.00Espresso simples com refrigerante de gengibre.
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Cold Brew
R$14.00Café do Futuro Refeitório prensado à frio.
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Bebidas quentes
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Espresso
R$7.00 -
Café espresso duplo
R$10.00 -
Espresso ‘carioca’
R$8.00 -
Espresso Romano
R$8.00 -
Macchiato
R$9.00 -
Cappuccino
R$12.00 -
Latte
R$14.00 -
Lacrima
R$12.00 -
Flat White
R$14.00 -
Mocha
R$18.00 -
Café coado
R$7.00
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Cerveja
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Becks long neck.
R$19.00 -
Wals Trippel
R$56.00 -
Wals Petroleum
R$56.00
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Espumante
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Perelada - Cava Stars Touch of Rosé
R$270.00 -
Perelada - Cava Stars Touch Brut
R$270.00 -
Champagne Veuve Clicquot - Brut Rosé
R$890.00 -
Champagne Veuve Clicquot - Brut
R$890.00
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Vinho Branco
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Nicosia Grillo - IGT Terre Siciliane
R$185.00 -
Cantarutti - Pinot Grigio
R$205.00 -
d'Arenberg - The Stump Jump
R$220.00 -
Château Los Boldos - Tradition Réserve Sauvignon Blanc
R$155.00 -
Herdade do Peso - Trinca Bolotas
R$265.00 -
Salentein Reserve - Chardonnay
R$265.00
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Vinho Rose
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Le jaja de Jaú Rosé
R$185.00 -
Durbanville Hills Rose Merlot
R$192.00
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Vinho Tinto
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Urceus - Primitivo de Mandauria
R$210.00 -
Les Fruits Sauvages - Pinot Noir
R$220.00 -
Salentein - Cabernet Sauvignon Reserve
R$238.00 -
Rutini Encuentro - Malbec
R$270.00 -
Casa Ferreirinha - Esteva
R$198.00 -
Château Puycarpin - Bordeaux Supérieur
R$285.00
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Soft Drinks
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Água
R$7.00 -
Água com gás
R$7.00 -
Baer Mate
R$14.00 -
Refri de Gengibre do Arcos
R$20.00 -
Refrigerante
R$8.00 -
Tônica London Essence
R$19.00
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Taxa de Serviço de 13% não obrigatória.
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